“探索、交流、体验!“UKM虚拟全球Café:国际饮食文化2021

上图:旺达·赞·尤利亚介绍印尼传统鱼饼美味Pempek

作者:Aira Mae Olivar, 韦德游戏实习生

马来西亚国民大学(UKM)推出了虚拟全球活动Café:国际饮食文化2021，主题为“探索”, 交换, 经验!2021年11月19日. 该活动由UKM旗下的青年组织“UKM全球伙伴”组织. 来自印度的100多名大学生参加了这次活动, 印尼, 菲律宾, 越南, 和马来西亚.

活动由Assoc拉开帷幕. 教授. Dr. 阿卜杜勒·拉提夫·艾哈迈德致欢迎辞. 在他的演讲中，他讲述了食物如何连接不同国家的文化. 演讲结束后是“猜歌挑战”游戏，参与者猜由机器人音频演唱的歌曲. 游戏深受参加者欢迎. 接下来是演示，其中还包含了“猜食物”的游戏挑战. 

来自马来西亚的四名发言人参加了活动. 第一位是Rafeka Mohd Fauzi，他提供了马来西亚著名的早餐美食Nasi Lemak. Rukhsaar Malek和Azra Nasa介绍了更多的马来西亚食物，如Teh Tarik(拉茶)和Pisang Goreng. 最后, Sonea Janoh专注于d Hinava, 鱼的组合, 酸橙汁, 洋葱, 大蒜, 辣椒都是生吃的.

下一个国家是印度尼西亚, 由Wanda Zan Yulia介绍Pempek , 来自南苏门答腊岛的传统印尼鱼饼美食, 还有Kerak Telor和Klepon, 两种以糯米为基础的膳食，后者也包括棕榈糖.

菲律宾由Antoinette Argonza代表. 除了分享最近菲律宾年轻人颠倒单词拼写的时尚, 她还介绍了经济实惠的Silog餐食, Sinangag和Itlog(炒饭和鸡蛋)的缩写. 它经常添加不同的成分, 创建了像Tapsilog这样的变体, 炒饭, 鸡蛋, 还有腌牛肉. 

来自印度的Vivi Sharma介绍了Rava Dosa和大蒜馕. 前者由不同种类的面粉制成，如拉瓦面粉, 米粉, 和通用面粉，在印度南部省份很有名. 与此同时，受阿拉伯影响的大蒜馕在印度北部各州很有名.

听众们非常积极地注意到这些国家之间的各种相似之处. Dr. Tanah Unjah为此次活动致闭幕词, 对前来体验和了解韦德游戏文化及其他文化的与会者表示感谢.